南锣鼓巷内含香

ZCOM杂志门户 2008-12-11 杂志:健康空间

    熟悉北京的朋友,肯定知道鼓楼东大街藏着一条有着700多年历史的古巷——南锣鼓巷。千百年的历史不但让他蕴含了浓厚的老北京气息,更重要的是近年来以中戏为轴心向南北延伸出了一条汇集餐饮、酒吧、创意设计等小店的中国文艺第一巷。而今天我们要给大家介绍的便是这条古巷中一家颇具特色的韩国餐馆和他们所推崇的健康饮食。


    韩香馆Saveurs de Corée


南锣鼓巷内含香


    韩香馆是一个香港人和他韩国太太一起开的餐厅,落于南锣鼓巷接近北口的一段。老板娘在一个典型的传统韩国家庭长大,从小跟随祖母和妈妈学习做辣泡菜、大酱汤,练就了一手好厨艺。她总是不厌其烦的自己去市场为餐厅选购最新鲜、最高品质的海鲜、蔬菜和肉类,希望能给客人提供最美味的韩式料理。


    韩香格调


南锣鼓巷内含香


    韩香馆特别的建筑也深受客人赞赏。温暖的天气里在二层露天花园里用餐绝对是个难忘的经验,享受韩国佳肴之余还能把北京的老胡同一览无遗。透明的楼梯把阳光引进室内和中间的鱼池,让池里的水草充沛地生长。

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